Leverer lokalmat til barnehagen

Gårdbruker Astrid Forseth kommer til barnehagen med en liten kasse fylt med melk, yoghurt og smør produsert på Busklein gård som ligger bare ett par kilometer fra barnehagen. Samuel og Eskil får smake på varene. Det får også byrådene Merethe Baustad Ranum og Siv Mari Forsmark. Varene ser ut til å falle i smak.
Barnehagen og gården kjenner hverandre godt fra før. Ungene gjennom besøk, og Astrid ved at alle hennes fire barn har gått der. 

Øke forbruket av lokalmat 

Et av målene i kommunens matstrategi fra 2022 er å øke forbruket av lokale matvarer. Dette er viktig både med tanke på næringsutvikling, bærekraft,og kosthold.  For å følge opp strategien og lykkes med å nå målet har Wenche Øverbø fra Innkjøpstjenesten og Vigdis Solberg fra Enhet for næring og samfunnsutvikling sett på hvordan kommunen kan bruke anskaffelser mer strategisk. Resultatet av arbeidet er innkjøpsavtaler som er mer fleksible og som åpner opp for at en andel av matinnkjøpene kan være fra lokale leverandører som Busklein gård. Slik får de som skal kjøpe inn også et større handlingsrom. I tillegg til kontrakten med Busklein gård er det inngått en lignende avtale med gården Reppe Søndre. De skal levere korn til skoler og barnehager i  sitt nærmiljø. 

- For oss i byrådet er det viktig å bruke anskaffelser som et strategisk verktøy for å prøve ut nye innovative og bærekraftige løsninger, sier byråd for næring, miljø og samferdsel Merethe Baustad Ranum. Jeg ønsker at kommunen skal være en enda mer næringsvennlig kommune, og samarbeidet med våre næringsaktører innen landbruk og matproduksjon som Busklein gård, er svært viktig. 

Begynner i det små

Wenche Øverbø i Innkjøpstjenesten sier mange aktører som jobber med anskaffelser tar kontakt for å lære av kommunen. Det er ikke så mange kommuner som har fått til lignende innkjøpsavtaler. Hun håper nå at avtalene som er inngått med Busklein og Søndre Reppe bare er starten og at flere enheter i kommunen benytter seg av muligheten til å bli en del av avtalen.
-Vi begynner i det små. Nå har vi to små avtaler på mat som gir oss kortere verdikjede og styrker den lokale beredskapen. Vi ønsker flere lignende avtaler. For å lykkes må vi sørge for at etterspørselen fra vår organisasjon og tilbudet fra lokale leverandører øker samtidig. Godt samarbeid både internt og eksternt gjør dette mulig, sier Øverbø.

Pris for godt miljøarbeid

Nypvang barnehage har selv vært en pådriver for å få til en avtale med Busklein. De har et tett og godt samarbeid med gården fra før, forteller enhetsleder Lene Stjern. Samarbeidet er i tråd med barnehagens satsing på mat og måltider. De lager for eksempel varmmat en gang i uka, og da er ungene med. De dyrker også egne grønnsaker der hele barnehagen, inkludert de aller yngste blir involvert.   

- Når barna er med på matlaging og får se hvor maten kommer fra, er det en investering i kunnskap. Det er også med på å skape gode holdninger rundt lokale råvarer og matlaging som barna kan ta med seg videre gjennom livet, sier byråd for oppvekst og utdanning Siv Mari Forsmark.  

Nylig fikk barnehagen Grønn barnebys pris 2026. Prisen på 50 000 kroner fikk de blant annet for sitt fokus på dyrking og å kunne tilby sunn, kortreist og bærekraftig mat i barnehagen. De jobber helhetlig og systematisk og gjør et stort og grundig arbeid for å lære barna om miljø og bærekraft, heter det fra juryen.